Lezioni di cucina

Nella mia vita  ho sempre pensato che è inutile custodire gelosamente i propri trucchi e segreti del mestiere: ai miei collaboratori ho sempre donato tutto ciò che sapevo. La cucina è così aperta a interpretazioni personali e fantasia che la conoscenza tecnica, pur importante, non completa il bagaglio di competenze di uno chef.
Ecco perché la dimensione della docente in corsi di cucina è quella che più mi fa divertire: è un modo semplice e allegro per donare qualcosa di sé agli altri.

Dal 2009 al 2012 ho collaborato con la scuola di cucina Congusto in veste di docente-chef nei corsi monografici giornalieri.
Nel 2011-2012 ho collaborato con lo stesso ruolo anche per la scuola di cucina del Gambero Rosso c/o Vecchia Dogana di Catania.

Corsi di cucina a Catania e Taormina? Ecco alcuni esempi

Corso di cucina siciliana
Primi piatti d’autore
Secondi di carne o di pesce
Vegetariano con gusto
Corso di cucina etnica (orientale, araba)
La cucina afrodisiaca e di coppia

Oppure….contattami per costruire il corso su misura per te.